اكلات عربيه لذيذه جدا وتنفع في العزومات
يوجد في كل بلد عربي اكلات مشهوره لهم ومعروفه وطعمها روعه لذلك سوف نقظم لكم طرق لبعض الاكلات المشهوره.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مع اطيب التمنيات لكم من مدونتي انا وياكم هند القيسي مدونه فيها كل متطلبات التعليميه التربويه والعلميه واليوميه وكل ما يخص الطلاب وحتى الكبار للتعلم ولطلب العلم ويحتوي المدونه على مقالات علميه حصريه من ابحاثي مجموعه من عدة بحوث علميه بتقديرات عاليه مدونة اتعلم ويانه لاتعرف الكذب ولا الاشاعات شعارنا المصداقيه والتاكد من الاخبار من المصدر حصرا فالمدونه تجمع الاخبار العلميه ايضا من وزارتي التربيه والتعليم العالي والخدميه ايضا وبالاخص وزارة العمل وهيئة التقاعد بلنهايه نرحب بكم واهلا بكم
واتمنى الاشتراك بقناة التلكرام والفيس بوك والمدونه .
==================
منسف اردني |
| اكلات عربيه مشهوره ومعروفه وتطبخ بالعزائم |
المكوّنات:-
كيلو لبن رائب
½ كيلو لبن شنينه
دجاجه رشه ملح رشه كاري مكعب ماجي هيل
كيلو رز بسمتي
رشه فستق ني
رشه بقدونس
ملعقتين كبيرتين زيت
الخطوات
ننضف الدجاج ونقطعو ونغسلو جيدا ثم يوضع في الطنجرة ونضع ملح ورشه كاري وهيل ورق غار مكعب ماجي ونتركه لمدة نصف ساعة , ننقع الارز ربع ساعة ثم يغسل بالماء ونضع في طنجره ملعقتين كبيرتين زيت ورشه ملح ونضع الماء يتشرب ونوطي الغاز حتى الاستواء , نخلط لبن مع لبن شنينه ونغلي ونضع مرقه الدجاج يغلي ثم نضع الدجاج مع لبن,،، ثم نضع الخبز والارز في صدر ونضع الدجاج ونقلب فستق ورشه بقدونس ونصب لبن في صحون الف عافيه.
المسخن الاردني
المكوّنات
٦اشخاص
عجينة عويصة
جاج
سماق حسب الرغبة
الخطوات
عجين لا يوجد فيه خميرة قبل هاي المرة نشرت شلون تنعمل
نفرد العجين و نضع عليه البصل
عمل طبقتين
نضعه في الفرن حتي الصيران
بعد الاستواء نضعه في صدر و نضع الدجاج فوقه و نرش السما
والاف العافيات حبايب
طريقة عمل الكبسة الكويتي
مقادير الكبسة الكويتي:
½ كيلو لحم غنم
2 كوب رز بسمتي ينقع بالماء لمدة ساعة قبل الطهي
بهارات صحيحة (هيل، جنزبيل، ورق الغار، عرق الهيل)
2-3 اعواد دارسين
رشة كركم
½ حبة طماطم طازجة
1 بصل مفروم ناعم
رشة زعفران منقوع بماء الورد
ملح، بهارات بودرة (حسب الرغبة)
3 ملاعق كبيرة زيت (تقسم اثناء الصبخ كل مرة معلقة)
طريقة عمل الكبسة الكويتي:
1. فى وعاء عميق على النار قومي بسلق اللحم مع جميع البهارات الصحيحة حتى تمام النضج.
2. ارفعي اللحم من الوعاء و اتركيه جانبا لحين الاستخدام
3. قومي بتصفية المرق من البهارات و اتركى المرق جانبا للاستخدام هو الاخر
4. فى وعاء على النار سخني الزيت
5. ضيفى البصل و قمى بالتقليب حتى يذبل
6. صفى الارز من الماء و ضيفيه بالوعاء ثم قومى بالتقليب
7. ضيفى المرق المصفى بحيث يغطى الارز و يزيد عنه بمقدار 2 سم
8. انتظرى حتى الغليان ثم هدئي النار و غطى الوعاء حتى تمام النضج
9. بعد ان ايتشرب الارز الماء اثناء الطبخ ضعى الزعفران المنقوع على وجهه
10. فى هذه الأثناء ارفعى مقلاة غير لاصقة على النار و سخنى بها القليل من الزيت
11. ضيفي شرائح البصل و قلبيها حتى ينضج.
******************
تحياتي لكم
هند القيسي
وتمنياتي لكم بالموفقيه والنجاح وبلوغ اعلى المراتب
شكرا لكم لمتابعه المنشور الى النهايه
🔸▬▬▬▬▬🔸
التعريف بالموقع :
هذا الموقع تابع لمدونة اتعلم ويانه بشكل رسمي وكل ما ينشر في الموقع يخضع للمراقبة وموقع اتعلم ويانه غير مسؤول عن التعليقات على المواضيع كل شخص مسؤول عن نفسه عند كتابة التعليق بحيث لا يتحمل موقع اتعلم ويانه لهند القيسي اي مسؤولية قانونية حيال ذلك